こんにちは食レポ担当Mです。
夏みかんの花の香る時季が終わり、日中の気温がだんだんと高くなってきて夏が近づいてきているのを感じますね。
今回は10カ月ぶりに再開された「欧風家庭料理 パウゼ」に行き、カウンター席に座って日替わりランチを堪能してきました。
この日は再オープン２日目でしたが、テーブル席は満席で再開を待ち望まれていたことがよくわかる光景でした。
日替わりランチはサラダからはじまり、スープ、バゲットと続き、この日の本日のメイン“ローストビーフ”が目の前に。素朴な味わいのオートミールのスープ、ローストビーフはもちろんのことその上にかかっているソースもすべてマスターの手作りで10か月という長いお休みのブランクを感じさせない、まったく変わらぬ美味しさでした。
そして、なんとランチにはさらに選べるメニュー１品（パスタ３種とパエリアの４種から１種類）と食後の飲み物もついています。
海外でのお料理経験のあるマスターの心のこもったお料理と朗らかなママさんの笑顔に身体も心も満足のとーってもお得なランチタイムとなりました。
日替わりランチ：￥1200（税別）
山口県萩市浜崎町14-1
定休日／毎週日曜日・月曜日
営業時間／11：30～15:00（ラストオーダー14：00）※ランチタイムのみ
℡ 0838-26-3778